Consejos para elegir el emplatado correcto

Consejos para elegir el emplatado correcto

Emplatar significa servir y presentar los alimentos sobre un plato. Dicho así, parece una tarea fácil de llevar a cabo. No obstante, se trata de un proceso más complejo y más creativo de lo que aparenta ser ya que intervienen en él factores como el plato elegido, los...
Torrijas caseras: un dulce de Semana Santa

Torrijas caseras: un dulce de Semana Santa

Miel, pan y azúcar son los ingredientes de un dulce que tiene fecha en el calendario: las torrijas. Las torrijas son propias de la primavera, concretamente, de festividades como la Semana Santa; y ya sea en el desayuno, la merienda o como postre, siempre apetecen. De...
Cómo preparar una tabla de quesos deliciosa

Cómo preparar una tabla de quesos deliciosa

Preparar una tabla de quesos en casa puede solucionarnos un aperitivo o una cena, o simplemente ser la excusa perfecta para degustar distintos quesos y descubrir variedades desconocidas para la familia hasta el momento. Hay quesos para todos los gustos. El abanico de...