El vino y su maridaje perfecto en una comida

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Los vinos como acompañamiento varían según la combinación de los diferentes platos de comida que se desee degustar. Desde el Restaurante GreenSuites Sevilla te explicaremos a continuación las pautas generales que deberás seguir para poder disfrutar de una experiencia...
Guiso casero de alubias pintas

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Una de las recetas más tradicionales de nuestra cocina son los guisos o platos de cuchareo. Son los platos más caseros de nuestra gastronomía y en cada familia se aprende a cocinarlos tal y como se ha preparado siempre en casa. Los guisos son la mejor opción para esos...
Trucos para conseguir un pescado frito perfecto

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¿Sabías que el empanado o el rebozado es una forma de proteger los alimentos que vamos a freír? Cualquiera de estos métodos de cocina hace que los alimentos se resequen cuando los cocinamos a una temperatura alta, provocando que queden crujientes por fuera y jugosos...
Consejos para elegir el emplatado correcto

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Emplatar significa servir y presentar los alimentos sobre un plato. Dicho así, parece una tarea fácil de llevar a cabo. No obstante, se trata de un proceso más complejo y más creativo de lo que aparenta ser ya que intervienen en él factores como el plato elegido, los...