Chaque 28 février, nous, Andalous, avons pour coutume de célébrer la fête de la Journée de l’Andalousie, qui commémore l’histoire la plus récente de notre communauté autonome depuis qu’un référendum a eu lieu le 28 février 1980 où il serait décidé si l’Andalousie devait former une communauté autonome avec compétitions complètes Cette date a marqué un avant et un après et depuis, la fête de l’Andalousie est célébrée. Et nous, du Restaurant GreenSuites Coffee, voulons célébrer cette date comme nous le savons le mieux: offrir la meilleure cuisine méditerranéenne à nos clients.
La façon la plus saine de commencer la journée
En Andalousie, il est très fréquent de prendre un petit déjeuner complet et sain pour commencer la journée avec force. De plus, nous avons des produits d’une qualité absolue et d’une grande variété qui nous offrent toute l’énergie nécessaire pour affronter le matin de la meilleure façon possible. Le pain, l’huile d’olive extra vierge, la tomate et le jambon serrano sont les quatre ingrédients clés à ne pas manquer dans un petit-déjeuner typiquement andalou. Cependant, il existe différentes options pour les prendre et chacun choisit celui qu’il préfère. Ensuite, nous les listons:
1. Pain et huile d’olive extra vierge
C’est le petit déjeuner le plus typique de tous et il est très courant pour les Andalous de le prendre le matin. L’huile d’olive, également appelée “or liquide” pour ses nombreuses propriétés nutritionnelles, est servie sur du pain grillé et, si désiré, ajoute également une pincée de sel. A boire, un café ou un jus d’orange naturel en feront un petit déjeuner complet et appétissant pour tous.
À tel point que le pain et l’huile représentent tous les deux le symbole le plus important de l’Andalousie et, par conséquent, chaque 28 février, la fête est célébrée avec un petit-déjeuner à base des deux ingrédients. Simple mais sain et appétissant. L’un des pains les plus connus du pays andalou est le délicieux muffin Antequera, un morceau de pain rond et blanc, dont l’origine se trouve dans la municipalité d’Antequera à Malaga. Bien sûr, une option idéale pour commencer la journée en savourant les meilleures saveurs méditerranéennes que l’Andalousie nous offre.
2. Pain, huile d’olive extra vierge et tomate concassée
Si en plus d’avoir du pain grillé et de l’huile d’olive extra vierge, vous souhaitez accompagner votre petit-déjeuner avec autre chose, n’hésitez pas à ajouter de la tomate concassée à ce merveilleux mélange andalou de saveurs. C’est un petit déjeuner chargé de nutriments et de vitamines qui vous fera commencer la journée très fort. De plus, ce n’est pas un petit déjeuner copieux, il est donc idéal à boire avant d’aller travailler, étudier ou faire du sport. Pour accompagner, il existe de nombreuses alternatives, mais nous recommandons une dose de lait et une autre de soleil … ça sonne bien, non?
3. Pain, huile d’olive extra vierge, tomates concassées et jambon serrano
Si, malgré tout, vous avez envie de prendre autre chose pour le petit-déjeuner, nous vous recommandons la combinaison de pain, d’huile d’olive extra vierge, de tomates concassées et, enfin, la touche spéciale de jambon serrano. C’est, bien sûr, le petit-déjeuner andalou le plus complet de tous et contient une grande variété de vitamines et de nutriments qui vous donneront une dose d’énergie pour bien commencer la journée. C’est une option, nutritionnellement parlant, très variée car la vitamine C présente dans la tomate favorise une meilleure absorption du fer du jambon serrano, ainsi que des acides gras de l’huile d’olive. C’est un succès garanti puisque vous ne regretterez pas de l’avoir demandé.
