Nous savons que lorsque vous rencontres des amis, vous craignez de finir par prendre les mets gras typiques qui pèseront lourdement sur votre conscience. Ne t’inquiète pas. Depuis le Restaurant GreenSuites, nous vous proposons une grande variété de recettes aux saveur méditerranéenne, grâce aux ingrédients qui définissent ce qu’ils disent être la cuisine la plus saine. Continuez à lire et découvrez les aliments qui peuvent faire de votre soirée entre amis un dîner sain et agréable à la saveur de tous.
Les six joyaux de la cuisine méditerranéenne
1.Or liquide: Huile d’Olive Extra Vierge
Dans notre cuisine, nous veillons à utiliser les meilleurs ingrédients pour nos plats. L’un des ingrédients les plus élémentaires et les plus sains est l’Huile d’Olive Extra Vierge en raison de son caractère irremplaçable dans la cuisine méditerranéenne. C’est l’huile par excellence. De plus, en cas de doute sur son utilisation gastronomique, il contient une grande quantité de vitamine E et une série d’acides gras acides qui en font un élément cardioprotecteur.
2.L’énergie au quotidien: Les Céréales
Avez-vous déjà pensé que vous n’aviez pas envie de manger du pain? Bien, nous expliquons pourquoi il est sain et nous vous proposons un plat riche et original à prendre accompagné de délicieux ingrédients. Le pain, comme les pâtes et le riz, sont essentiels dans le régime alimentaire méditerranéen, car ils nous apportent des glucides, c’est-à-dire l’énergie nécessaire pour bien ressentir le reste de la journée.
Sans aucun doute, le meilleur choix est d’opter pour les pains de grains entiers car ils contiennent plus de fibres. Vous avez déjà envie de manger du pain, non? Nous vous proposons un plat pour ouvrir la bouche à vos amis. C’est notre version personnelle du fameux pain à la tumaca avec une touche spéciale d’Anchois de Cantabrie sur pain à la focaccia et à la tomate.
3.Le duo inséparable: Fruits et légumes
Vous avez sûrement entendu votre mère dire à plusieurs reprises “vous devez prendre cinq fruits par jour”. La raison ne manque pas. Et les spécialistes recommandent de prendre cinq portions de fruits et de légumes par jour. N’oubliez pas cela la prochaine fois que vous irez au supermarché. Si vous venez dans notre restaurant, nous vous assurons que les rations de légumes ne manqueront pas et que vous aurez le choix entre plusieurs options, telles que le «Veggie Burger», un hamburger à la betterave, du riz, du quinoa et des légumes ou le carpaccio de picaña de vache Sashi avec roquette, parmesan, tartufata et pain “caratsau”.
4.Source de protéines: Oeufs
Frit, poché, passé dans l’eau, dur, brouillé … il y a beaucoup de façons de cuire un œuf et tous ont en commun qu’il s’agit d’un aliment à faible teneur en calories et riche en lipides. L’œuf est idéal pour transformer un plat riche en un plat riche et original, car c’est une source de protéines de bonne qualité. Et nous, connaissant tous les avantages de l’œuf, nous vous proposons un plat dont le principal protagoniste est un œuf à basse température, accompagné d’une purée de pommes de terre truffée et d’un champignon sauté.
5.Contre les maladies cardiovasculaires: Poisson
Le poisson bleu est recommandé de le prendre au moins deux ou trois fois par semaine pour contenir des propriétés nutritionnelles qui nous protègent des maladies cardiovasculaires et nous fournissent un équilibre hypocalorique. C’est pourquoi, au Restaurant GreenSuites, nous tenons compte de cette contribution précieuse et nous vous donnons la possibilité de manger deux plats délicieux, tels que le saumon glacé au cous-cous de légumes, la pomme aigre et le fenouil ou la casserole rôtie au four fideuá vous pourrez ainsi déguster des recettes qui allient le caractère traditionnel de la cuisine méditerranéenne à la touche moderne de la cuisine fusion.
6.Vous ne pouvez pas manquer le liquide: L’eau
En complément des recettes susmentionnées, il est très important de boire de l’eau et ne doit pas être oublié pendant la journée. L’eau est la boisson par excellence dans la région méditerranéenne. Il faut boire entre 1,5 et 2 litres d’eau pour rester bien hydraté, même si les besoins varient en fonction de l’âge ou du niveau d’activité physique pratiqué. Ne manquez pas le moment de boire quelques verres d’eau car ils vous seront utiles!
