Du Restaurant Green Suites, nous recommandons un menu à deux plats et un dessert avec de délicieux résultats et une préparation simple au cas où vous ne pourriez pas ou ne voudriez pas quitter la maison ces jours-ci. Ainsi, vous pourrez déguster des plats délicieux et faciles à préparer et partager une expérience gastronomique à la maison avec votre famille.
Savoureuse et facile à préparer, une salade de crevettes
Dans un premier temps, nous vous proposons un de ces plats toujours bien reçus par tous et qui, à votre grand soulagement, est beaucoup plus facile à préparer qu’il n’y paraît. La fameuse salade russe est connue de tous, un plat devenu un classique gastronomique et qui admet aussi de nombreuses variantes.
Ingrédients pour 4 personnes
Si vous n’avez aucun des ingrédients énumérés ci-dessous dans le garde-manger, ne vous inquiétez pas et profitez de ceux que vous avez sous la main à la maison qui pourraient bien paraître! Pour préparer cette salade de crevettes, il vous faudrait:
– ½ Kg de crevettes, peuvent être congelées
– 1 Kg de pommes de terre à cuire
– 3 cuillères à soupe de pois, crus ou en conserve
– 1 grosse carotte ou 2 carottes moyennes
– 400 gr de mayonnaise
– Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Étapes d’élaboration
Comme vous pouvez le voir, il vous suffit de suivre ces 8 étapes et de déguster un délicieux plat:
1. Laver les pommes de terre et les carottes à grande eau et cuire dans une grande casserole, sans les peler. Ajoutez une pincée de sel. Comme ils ont des temps de cuisson différents, vérifiez comment la carotte est laissée et empêchez-la ainsi de passer.
2. Retirer du feu, égoutter soigneusement et laisser refroidir.
3. Pendant ce temps, faites cuire les crevettes si elles ne sont pas cuites. Mettez une autre casserole avec de l’eau sur le feu et, lorsque l’eau bout, ajoutez une poignée de sel et faites cuire les crevettes pendant quelques minutes.
4. Égoutter les crevettes, retirer la tête et les peler soigneusement pour ne pas les défaire.
5. Coupez les crevettes en petits morceaux.
6. Une fois refroidies, retirer la peau des pommes de terre et de la carotte et les hacher en petits morceaux.
7. Versez la pomme de terre hachée, les crevettes, la carotte et les pois dans un bol.
8. Ajoutez la mayonnaise et mélangez soigneusement le mélange avec une cuillère en bois. Corrigez le sel si nécessaire.
Et maintenant que la salade est prête … il est temps de servir et de déguster ce délicieux plat en famille!
Et le deuxième cours? Un classique: l’omelette de pommes de terre
L’omelette espagnole ou l’omelette de pommes de terre fait partie de ces recettes qu’il faut savoir préparer et cela ne vaut pas la peine d’utiliser des excuses car c’est un plat très facile à réaliser, avec des ingrédients de base et … le meilleur, avec un résultat inoubliable ! Ainsi, sans plus tarder, nous listons la liste des ingrédients nécessaires et le processus de fabrication que vous devez suivre:
Ingrédients pour 4 personnes
Avant que quelqu’un frappe la marque, nous vous avertissons que nous sommes des “concebollistas”! C’est-à-dire que nous préférons l’omelette de pommes de terre avec cette touche unique et savoureuse que l’oignon apporte, mais nous respectons toutes les options et, si vous préférez le faire sans oignon, nous n’allons pas faire la moue, d’accord?
– 5 œufs
– 500 gr de pommes de terre
– 1 oignon
– Sel au goût
– Huile d’olive extra vierge
Étapes d’élaboration
1. Lavez et épluchez les pommes de terre et l’oignon.
2. Coupez les pommes de terre et l’oignon en fines tranches.
3. Placer les deux dans une poêle et couvrir avec beaucoup d’huile. Laissez-les dorer.
4. Retirez les deux du moule et égouttez-les bien.
5. Dans un bol, battre les œufs et verser le mélange de pommes de terre et oignons. Remuez soigneusement.
6. Ajoutez une pincée de sel au goût.
7. Versez le mélange dans la casserole avec de l’huile et façonnez les bords. Laissez cuire.
8. Lorsque l’omelette est caillée d’un côté, prenez une assiette et retournez-la. Attendez quelques minutes.
Comme vous l’avez vu, en 8 étapes seulement, vous avez pu préparer une délicieuse omelette aux oignons! Le succès est assuré à domicile. Cependant, si vous êtes plus ou moins membre de votre famille, il n’y a pas lieu de s’inquiéter car le rapport pommes de terre / œufs est le suivant: pour 100 grammes de pommes de terre, vous devrez utiliser un œuf. Alors, prenez note et profitez de cette opportunité d’être chez vous pour faire l’omelette que vous vouliez faire depuis si longtemps!
Et pour adoucir la bouche? Un cheesecake à la confiture de framboise
Pour terminer ce menu varié et sain avec un bon goût dans la bouche, nous vous suggérons de préparer un cheesecake facile qui n’a pas besoin de four et qui a des ingrédients très bon marché. Les ingrédients et les étapes à suivre pour son élaboration sont:
Ingrédients
– 200 gr de fromage à tartiner
– 500 ml de crème ou de crème de lait
– 40 gr de sucre
– 1 sachet de gélatine non aromatisée
– 150 gr de biscuits
– 75 gr de beurre
– Confiture de framboise, pour napper
Étapes de son élaboration
1. Écrasez les cookies avec un mortier ou un robot culinaire, comme vous en avez à la maison.
2. Faire fondre le beurre et mélanger avec les biscuits écrasés pour obtenir une pâte humide.
3. Couvrir de ce mélange le fond du moule amovible en appuyant avec une cuillère.
4. Laisser au réfrigérateur pendant 15 minutes.
5. Dans une casserole, mélanger la crème, la gélatine et le sucre et remuer jusqu’à ce que tout soit dissous.
6. Retirer du feu et ajouter la quantité de fromage indiquée en mélangeant bien tous les ingrédients.
7. Placer ce mélange sur le moule à base de biscuit et laisser au réfrigérateur environ 6 heures.
8. Démouler le gâteau en passant un couteau sur les côtés et ajouter la garniture de confiture.
La recette semblait très compliquée et ce n’est pas vraiment si mal, non? Le cheesecake est toujours une option idéale pour un dessert ou une collation et aussi le plus petit de la maison peut participer. Certainement un moment de plaisir garanti!
