La chaleur est de retour et les fleurs décorent les terrasses. Les repas, les goûters de l’après-midi et les dîners à la tombée de la nuit prennent une place importante dans notre agenda. Maintenant que nous commençons à émerger après l’hiver, de nouveaux gâteaux et desserts ont fait leur apparition et sont prêts à apporter un peu de douceur à notre routine. Nous partageons avec vous nos préférés : le Riz au Lait et le Cheesecake.
Riz au lait
Du lait, de la cannelle, du citron et du riz, voici les ingrédients essentiels de ce dessert classique de la gastronomie espagnole. Qui peut résister à un bon riz au lait ? C’est une des recettes traditionnelles les plus représentatives de la culture espagnole et qui soulève les passions à n’importe quel endroit du globe.
Le riz au lait est un dessert maison traditionnel et authentique, une recette qui a accompagné les espagnols pendant des siècles. Son origine remonte à la gastronomie d’ « Al Andalus», et plus précisément, à la mozarabe.
Si vous voulez faire un tour dans les saveurs d’enfance espagnoles, nous vous attendons dans notre restaurant Green Sevilla. Vous allez adorer le riz au lit « a la asturiana » avec sa glace à la mangue. Un des secrets de la recette est sa cuisson lente en cocotte pendant quatre heures.
Cheesecake
Le cheesecake est sans aucun doute un de nos desserts préférés au monde, et, en plus, l’un des plus anciens. Ce gâteau incroyable, qui se sert froid, est constitué d’une base de biscuit et d’une couche, qui a sa particularité : cette couche peut avoir plusieurs variantes de fruits et de coulis : fraises et fruits rouges, pêches, mangue, poires ou figues. Ce qui fait du fruit, un des plus grands alliés de ce dessert.
C’est peut-être pour cette raison qu’il soulève des passions quelle que soit la saison de l’année. Car on peut utiliser plusieurs variations de fruits, et l’idéal serait de les choisir de saison. Et sous forme de gateau, c’est une manière merveilleuse de les manger.
Vous voulez goûter notre cheesecake ? À Green Sevilla nous vous proposons une variété de gâteaux maisons qui apporteront une fin délicieuse à votre repas.
Nous espérons que vous avez aimé ces célèbres desserts et que cela vous a donné envie de les goûter dans notre restaurant. Vous pouvez consulter notre menu pour connaître les suggestions de notre chef Jesús Morillo. Nous vous attendons à Green Sevilla !
