La cocina de GreenSuites Coffee se basa en la fusión de los sabores propios de la cocina tradicional, la cocina de toda la vida, con la gastronomía y técnicas de vanguardia. Nuestro mayor reto supone crear opciones innovadoras que despierten emociones en nuestros clientes. Por ello, ponemos toda nuestra pasión por la cocina para elaborar cada uno de nuestros platos, con el fin de crear una experiencia única y sensorial, que estimule los cinco sentidos de nuestros visitantes.
Partimos de materias primas de alta calidad y productos de nuestra tierra, todos ellos seleccionados minuciosamente para crear platos deliciosos… ¡Nos gusta sorprenderos! En nuestro afán de conseguirlo, además de las numerosas opciones que presentamos en nuestra carta, podéis encontrar especialidades fuera de ella. El principal objetivo de estos platillos esporádicos es precisamente crear opciones especiales, mediante el empleo de ingredientes frescos y de temporada en su elaboración. De esta forma conseguimos servir en nuestras mesas platos adaptados distintos alimentos en función de la estación del año en la que nos encontremos, además de mantener una oferta variada y exclusiva.
A continuación os dejamos dos de nuestros platos fuera de carta más preciados, que estamos seguros estaréis deseando probar.
Burrata rota con aguacate a la parrilla, tomate seco aliñado y cebolla encurtida
En GreenSuites Coffee nos encanta sorprender a nuestros clientes. Seguro que si escucháis: burrata, aguacate, tomate y cebolla jamás imaginaríais un plato tan peculiar como éste. Esta propuesta con un acabado cremoso, gracias a la burrata rota, consigue brindar sensaciones únicas al paladar, debido a las diferentes técnicas empleadas en sus elaboraciones. ¿El resultado de esta fusión? Un plato lleno de colores y texturas. Una vez más, un claro ejemplo de cómo ingredientes aparentemente sencillos e imaginación pueden fundirse y obtener como resultado un plato tan delicioso como innovador.
Burger Brioche “Chili Crab”
Con esta opción, nuestro chef Jesús Morillo refleja su pasión por la cocina mediterránea tradicional con su particular visión vanguardista, reinventando la clásica hamburguesa para darle vida a una burger elaborada con cangrejo fresco, acompañado de hierbas y aderezado con una salsa agridulce casera. Una combinación de ingredientes que seguro te encantará, servida en un pan tierno y dulce, el pan brioche. Sin duda, salta a la vista que no se trata de una hamburguesa convencional. ¿Te atreves a descubrir por qué es tan especial nuestra Chili Crab?
Desde nuestro restaurante queremos que cada uno de nuestros comensales disponga de un amplio abanico de posibilidades entre las que elegir y disfrutar de cada bocado que deguste entre nuestras diferentes opciones. Después de ver estos sugerentes platos, ahora toca decidir… ¿eres más de ensalada burrata o de hamburguesa?
No dejéis de preguntarnos por nuestras sugerencias y platos fuera de carta. ¡Esperamos veros muy pronto en GreenSuites Coffee!
